Daun Salam untuk Membuat Nasi Bakar Cumi
Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Cumi
Bahan:
- Nasi Putih Secukupnya.
- 1 ikat Daun Singkong *Rebus hingga empuk.
- 1/2 kg Cumi *bersihkan.buang.hitamnya
- 1ons Teri medan asin
- 10bh cabe merah
- 1bh tomat buah
- 6bh bawang merah
- 1bh bawang putih
- 1lbr daun salam
- gula, garam secukupnya
- Air secukupnya
- minyak secukupnya
- 1sdm Margarin
Cara Membuatnya:
- Haluskan cabe+bawang+tomat lalu tumis sambelan dgn minyak dan Margarine sampai cabe matang. lalu beri sedikit air, gula & garam. setelah sambel agak kering Masukkan Cumi dan teri medan asin, beri sedikit saja Air. cicipi lalu masukkan Daun singkong yg telah direbus tadi. aduk lalu angkat dech.
- Ambil 1 centong Nasi putih lalu diisi dgn Sambelan Cumi tadi .gulung lalu sematkan lidi . dan
- Bakar di kuali teflon. Praktis bukan? . Pelengkap : Bebek Bakar + Sambal Terasi
