Daun Bawang untuk Membuat Sosis Cah Jamur
Masak sayur sosis cah jamur sebagai pelengkap makan siang atau makan malam bunda yuk. Dengan campuran beberapa buah sayur-sayuran segar dan beberapa bahan lainnya pasti akan mengguggah selera makan anak-anak bunda. Apalagi terkandung banyak manfaat di dalamnya. Sekarang langsung saja kita lihat bahan yang di perlukan dan cara memasak sosis cah jamur yang enak yuk bun.
Bahan :
- 250 gram sosis , iris tipis
- 100 gram jamur merang segar, belah-belah
- 1 buah wortel , iris serong
- 1 buah kembang kol, potong perkuntum
- 6 buah putren, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1/2 buah bombay, potong kasar
- 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
- Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang
Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi
- Masukkan sosis, aduk-aduk sebentar , bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata
- Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air , aduk sampai sayuran matang
- Masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental
- Angkat, sajikan segera
Selamat mencoba…
Sumber : @susie.agung
