Ketumbar untuk Membuat Tempe Mendoan Kemangi
Tempe Mendoan Kemangi
Bahan-Bahan
- 1 papan tempe, potong-potong sesuai selera
- 1 batang daun bawang, dirajang halus
- 1 ikat daun kemangi, dirajang halus
- 2 lembar daun jeruk, dirajang halus
- 7 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- air es secukupnya
- garam dan merica secukupnya
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat
- Campur bumbu halus dengan semua bahan (kecuali tempe).
- Masukkan potongan tempe dalam adonan.
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
Selamat memasak, ladies!
