Garam untuk Membuat Manisan Mangga Muda Manis Segar
Manisan Mangga Muda Manis Segar
Bahan-bahan:
- 5 buah mangga muda, potong-potong
- 300 gr gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 2 sdm cuka/air jeruk nipis
- 1/4 sdt garam
- 1 tetes pewarna makanan kuning
- 2 sdm air kapur
- air secukupnya
Cara membuat:
- Rendam mangga yang sudah dipotong-potong ke dalam air kapur selama 30 menit, lalu cuci bersih.
- Didihkan air dan masukkan semua bahan kecuali mangga. Setelah gula larut, masukkan mangga dan masak hingga gula meresap.
Jadi deh, manisan mangga siap dinikmati atau dikemas dan disimpan di kulkas.
