Santan untuk Membuat Puding Lumut Pandan
Puding Lumut Pandan Manis dan Lembut
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain/tanpa warna
- 1 butir telur
- 200 ml santan (bisa diganti dengan 1 bungkus santan sachet)
- 50 ml susu kental manis
- 10 lembar daun pandan (blender dan saring airnya)
- 10 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt vanili
- 600 ml air
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam panci. Masak hingga mendidih, hingga santan pecah dan kecilkan api, nanti akan muncul seakan lumut mengapung. Matikan api setelah uapnya hilang.
- Setelah cetakan dibasahi, tuang adonan puding ke dalam cetakan. Cara ini akan memudahkan puding dibalik dan terpisah dari cetakannya tanpa pecah.
- Setelah padat, bisa dibalik di wadah datar dan masukkan ke kulkas.
Gampang kan buat puding lumut? Nikmati bersama keluarga selagi dingin.
Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
