Gula Pasir untuk Membuat Es Laksamana Mengamuk
Panas-panas begini enaknya minum yang segar-segar ya bun. Bagaimana jika kita membuat es laksmana mengamuk saja bun. Cara membuatnya sangatlah mudah bunda. Dan bahan-bahan yang kita perlukan juga sangat mudah di cari nih bunda. Tidak perlu berkeliling-keliling kemana-kemana, cukup hanya di satu tempat saja kita sudah bisa mendapatkan semuanya bunda. Es laksamana Mengamuk sangat cocok menemani waktu bersantai bersama keluarga bun, atau pada saat hari lagi terik-teriknya pasti sangat menyegarkan sekali di tenggorokan bun. Ayo apalagi yang kita tunggu, langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana sih cara membuat es laksamana mengamuk yang enak dan menyegarkan tenggorokan.
Bahan :
- 600 gram es batu serut
- 300 gram mangga Kweni matang, potong kotak
- 1 buah daging Kelapa muda 1, serut
- 2 sendok makan biji selasih
Bahan Membuat Sirup Es Laksamana :
- 300 gram gula pasir putih
- 2 lembar daun pandan, ikat menyimpul
- ¼ sendok teh garam dapur halus
- 250 ml air putih
Bahan Membuat Kuah Es Laksamana :
- 3 lembar daun pandan, ikat menyimpul
- 600 ml santan kental
- ¼ sendok teh garam dapur halus
Cara Membuat Es Laksamana Mengamuk :
- Pertama silahkan anda persiapkan bahan untuk membuat sirupnya
- Dengan merebus air putih dulu dengan rebusan gula pasir di dalamnya
- Kemudian tambahkan daun pandan yang sudah di tali dan tambahan sedikit garam, aduk hingga gula benar-benar sudah melebur dengan air, dan harum. Angkat dan sisihkan
- Selanjutnya bahan untuk kuahnya, silahkan mulai dengan merebus santan kental, tunggu hingga mendidih, tambahakn garam dan daun pandan agar menambah gurih dan wangi aroma kuah, aduk lagi sampai mendidih, angkat bila sudah matang
- Simpan dalam gelas atau wadah yang telah di siapkan potongan mangga, kweni, biji selasih, daging serut kelapa muda dan tambahan es batu untuk menambah kesegaran
- Siram bagian atas dari bahan-bahan yang sudah di masukan ke dalam gelas sirup dan kuah es laksamana mengamuk
- Silahkan sajikan es laksamna mengamuk untuk hari yang lebih istimewa
Selamat mencoba…
