Agar-agar untuk Membuat Es Mie telor Ceplok
Buat yang dingin dan menyegarkan untuk berbuka puasa nanti yuk bunda. Ini ada resep es terbaru bun, es mie telor ceplok, sangat pas untuk di sajikan di saat cuaca yang lagi panas-panasnya atau untuk berbuka puasa. Cara membuatnya juga sangat mudah bunda, bunda-bunda tinggal mengikuti langkah demi langkah petunjuk yang sudah di berikan dengan teliti maka bunda-bunda akan bisa membuat es yang satu ini. Untuk semua bahan-bahannya juga dapat bunda peroleh di pasar- pasar traditional maupun di supermarket di dekat rumah bunda. Tunggu apalagi bunda langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara membuat es mie telor ceplok yang enak dan menyegarkan.
Bahan :
- Telor Ceplok Jelly
- Mie Jelly
- Biji Selasih
- Jelly Motif tambahan
- Susu kental manis
- Sirup
- Es batu
Bahan Membuat Mie Jelly :
- 3 pcs jeli serbuk
- 500 grm gula pasir putih
- 500 ml sirup, pilih rasa leci atau cocopandan
Bahan Membuat Telor Ceplok Jelly :
Bahan Untuk Kuning Telur :
- 1 pcs nutrijel serbuk, pilih rasa leci atau warna putih
- Pasta makanan (pilih warna kuning)
- 50 grm gula pasir putih
- 400 ml air putih (atau setara dengan 2 gelas air)
Bahan Untuk Putih Telur :
- 1 pcs agar-agar putih
- 50 grm gula pasir
- 400 ml air putih
Cara Membuat :
Membuat Mie Jelly
- Siapkan panci untuk memasak air, kemudian tambahkan nutrijel dan gula pasir, aduk-aduk sampai semua bahan larut
- Bila sudah mendidih silakan anda tuangkan ke dalam 2 wadah yang berbeda
- Wadah pertama silakan tambahkan warna lalu yang satunya biarkan putih
- Tunggu sampai adonan jeli beku, lalu tinggal anda potong jeli menyerupai mie, panjang dan kecil
- Mie jelly sudah siap
Membuat Telor Ceplok jelly
- Seperti biasa kita masak bahan untuk kuning telornya dengan memasukan semua bahan di atas lalu aduk dan biarkan mendidih
- Kemudian tuangkan masakan jelly ke dalam cetakan bulat berbentuk mata sapi yang berwarna kuning, sisihkan dan dinginkan
- Selanjutnya, kita buat bagian putihnya, dengan cara yang sama yaitu masak semua bahan lalu aduk perlahan dan tunggu hingga mendidih
- Bila sudah matang tuangkan ke dalam cetakan yang lebih besar bulatannya lalu tuangkan adonan jelly yang warna kuning di atasnya Tunggu sampai adonan putihnya mengeras dan seperti telur ceplok
Menyajikan Es Mie Telor Ceplok
- Siapkan mangkuk saji, kemudian masukan semua bahan, seperti es batu jelly motif berbeda, mie jelly, serta biji selasih
- Kemudian tambahkan sirup serta jelly telur ceplok di atasnya
- Lalu lumuri dengan susu kental manis di atasnya
- Sekarang es mie telor siap untuk anda nikmati
