Resep dan Cara Membuat PUDDING CAKE CHOCOLATE yang Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru
Hampir semua orang yang menyukai yang namanya coklat ya bunda. Lalu, apakah anak-anak bunda juga menyukainya? jika ya, maka resep yang satu ini sangat patut untuk bunda-bunda coba di rumah. Karena pastinya anak-anak bunda bakalan sangat menyukainya. Pudding cake chocholate, terbuat dari susu cair coklat, agar-agar, telur dan beberapa bahan tambahan lainnya. Apalagi jika di konsumsi pada saat keadaan dingin, waaahhh semakin bertambah enaknya bunda. Yuk, sekarang kita lihat bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat puddding cake chocolate beserta dengan cara pembuatannya.
Bahan pudding : Bahan 1 :
- 400 ml susu cair coklat
- 1 bgks agar-agar
- 30 gr gula pasir
Bahan 2 :
- 2 putih telur
- 50 gr gula pasir
- Coklat potong kasar
Cara membuat :
- Cakenya di potong sesuai loyang yang di pakai bagi jadi 2 bagian, susun 1 bagian cake di loyang paling dasar
- Bahan 1 : masak susu, agar-agar, gula sampai mendidih. Angkat dan sisihkan
- Bahan 2 : mixer putel dan gula sampai kembang lalu masukan bahan 1, mixer lagi sampe rata. Lalu tuang ke loyang yang sudah di lapisin cake, susun coklat kasarnya lalu tunggu 1/2 menggeras lalu letakan cake di atasnya. masukkan kulkas sampai pudding cakenya set
Bahan butter cream :
- Margarin, icing sugar di mixer sampai kembang lalu taruh sedikit pasta mocca aduk rata
- Keluarkan cake dari kulkas lalu taruh butter cream di atasnya, masukkan kembali ke kulkas
Bahan Ganache coklat :
- Whipped cream cair , DCC di tim sampai cair (angkat dan dinginkan)
- Keluarkan cake dari kulkas lalu siram coklat ganache di atasnya
- Rapikan pakai spatula kecil
- Masukkan kembali ke kulkas
- Sajikan dingin-dingin
Note : Cake nya saya pakai resep sponge cake biasa aja
Selamat mencoba…







