Whipped Cream untuk Membuat Pudding Cake Chocolate

Hampir semua orang yang menyukai yang namanya coklat ya bunda. Lalu, apakah anak-anak bunda juga menyukainya? jika ya, maka resep yang satu ini sangat patut untuk bunda-bunda coba di rumah. Karena pastinya anak-anak bunda bakalan sangat menyukainya. Pudding cake chocholate, terbuat dari susu cair coklat, agar-agar, telur dan beberapa bahan tambahan lainnya. Apalagi jika di konsumsi pada saat keadaan dingin, waaahhh semakin bertambah enaknya bunda. Yuk, sekarang kita lihat bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat puddding cake chocolate beserta dengan cara pembuatannya.

Bahan pudding : Bahan 1 :

  • 400 ml susu cair coklat
  • 1 bgks agar-agar
  • 30 gr gula pasir

Bahan 2 :

  • 2 putih telur
  • 50 gr gula pasir
  • Coklat potong kasar

Cara membuat :

  • Cakenya di potong sesuai loyang yang di pakai bagi jadi 2 bagian, susun 1 bagian cake di loyang paling dasar
  • Bahan 1 : masak susu, agar-agar, gula sampai mendidih. Angkat dan sisihkan
  • Bahan 2 : mixer putel dan gula sampai kembang lalu masukan bahan 1, mixer lagi sampe rata. Lalu tuang ke loyang yang sudah di lapisin cake, susun coklat kasarnya lalu tunggu 1/2 menggeras lalu letakan cake di atasnya. masukkan kulkas sampai pudding cakenya set

Bahan butter cream :

  • Margarin, icing sugar di mixer sampai kembang lalu taruh sedikit pasta mocca aduk rata
  • Keluarkan cake dari kulkas lalu taruh butter cream di atasnya, masukkan kembali ke kulkas

Bahan Ganache coklat :

  • Whipped cream cair , DCC di tim sampai cair (angkat dan dinginkan)
  • Keluarkan cake dari kulkas lalu siram coklat ganache di atasnya
  • Rapikan pakai spatula kecil
  • Masukkan kembali ke kulkas
  • Sajikan dingin-dingin

Note : Cake nya saya pakai resep sponge cake biasa aja

Selamat mencoba…

Bahan-bahan dalam resep Pudding Cake Chocolate ini: