Bawang Putih untuk Membuat Perkedel Tempe
Lagi akhir bulan nih bun, keuangan negara lagi menipis (hehehe). Masak yang murah meriah tapi tetap enak yuk, seperti yang satu ini perkedel kesukaan anak-anak. Tapi kali ini dengan bahan dasar tempe. Nah, pada penasarankan dengan perkedel yang satu ini. Yuk, kepoin resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
- 350 grm tempe, di kukus lalu di haluskan
- 150 grm fillet ayam, di giling halus
- 2 butir telur
- 20 grm @fibercreme
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt lada halus
- 6 siung bawang putih, di goreng lalu di haluskan
- 3 sdm bawang merah goreng
- Garam dan kaldu jamur
Bahan tambahan :
- 2 butir telur di kocok lepas, di gunakan di saat terakhir
Cara membuat :
- Campur tempe, ayam giling, 2 butir telur, daun bawang, bawang putih goreng dan bawang merah goreng, lada halus, garam, kaldu jamur dan @fibercreme aduk hingga rata
- Kemudian bentuk oval agak pipih
- Lalu masukkan dalam telur kocok kemudian goreng hingga kuning kecoklatan
- Angkat, hidangkan
Selamat mencoba…
Sumber : jennynovembria
