Telur untuk Membuat Perkedel Tempe
Lagi akhir bulan nih bun, keuangan negara lagi menipis (hehehe). Masak yang murah meriah tapi tetap enak yuk, seperti yang satu ini perkedel kesukaan anak-anak. Tapi kali ini dengan bahan dasar tempe. Nah, pada penasarankan dengan perkedel yang satu ini. Yuk, kepoin resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
- 350 grm tempe, di kukus lalu di haluskan
- 150 grm fillet ayam, di giling halus
- 2 butir telur
- 20 grm @fibercreme
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt lada halus
- 6 siung bawang putih, di goreng lalu di haluskan
- 3 sdm bawang merah goreng
- Garam dan kaldu jamur
Bahan tambahan :
- 2 butir telur di kocok lepas, di gunakan di saat terakhir
Cara membuat :
- Campur tempe, ayam giling, 2 butir telur, daun bawang, bawang putih goreng dan bawang merah goreng, lada halus, garam, kaldu jamur dan @fibercreme aduk hingga rata
- Kemudian bentuk oval agak pipih
- Lalu masukkan dalam telur kocok kemudian goreng hingga kuning kecoklatan
- Angkat, hidangkan
Selamat mencoba…
Sumber : jennynovembria
